The present invention relates to a beetle powder comprising 67% by weight or more of protein and 5% by weight or more of chitin, the weight% being based on the total weight of the beetle powder. The invention also relates to a method for producing beetle powder and its use, in particular in human or animal nutrition. [Selection figure] None本発明は、67重量%以上のタンパク質及び5重量%以上のキチンを含有する甲虫粉末であって、当該重量%が甲虫粉末の全重量に対するものである、甲虫粉末に関する。本発明は、甲虫粉末の製造方法及びその使用、特にヒト又は動物の栄養補給における使用にも関する。【選択図】なし