一种螺蛳酱及其制备方法
- 专利权人:
- 广西平南县三桂食品有限公司
- 发明人:
- 梁伟
- 申请号：
- CN201510077462.8
- 公开号：
- CN104705625A
- 申请日:
- 2015.02.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 周晟
- 摘要：
- 本发明公开了一种螺蛳酱及其制备方法，将按照重量份包括如下组分：大蒜1～7、生姜1～7、葱1～7、辣椒0.3～1.2、胡椒粉0.3～1.5、食盐2～8、糖0.1～0.5、淀粉0.1～0.3、色拉油8～30、料酒0.5～3、螺蛳肉50～60、紫苏汁2～8、矿泉水7～10的原料经混合搅拌煸炒熬制0.5～1.5小时而成。本发明制备的螺蛳酱方便即食且便于携带和储存。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
