一种鸡汤料包及其制备方法
- 专利权人:
- 湖北友鹏餐饮管理有限公司
- 发明人:
- 吴必成,孙各好
- 申请号：
- CN201710100641.8
- 公开号：
- CN106942676A
- 申请日:
- 2017.02.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 安娜
- 摘要：
- 本发明涉及一种鸡汤料包及其制备方法，采用在鸡板油加入金瓜，熬制鸡油；熬制的鸡油中加入葱和生姜，待葱和姜炸黄后捞出葱和姜；取鸡油30‑70份，在鸡油中加入黑胡椒3‑8份，鸡精3‑8份，味精3‑8份，鸡骨素10‑20份，盐10‑20份，鸡肉粉10‑30份和调味料5‑15份，得到该鸡汤料包；鸡汤料包成分和比例经过定额后，熬煮鸡汤时鸡汤中的鸡汤料包成分总量不会随着熬煮的时间而发生量变，鸡汤容易熬煮，味道鲜美，营养丰富，老少皆宜。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
