香甜海带片食品的制作方法
- 专利权人:
- 吕子玉
- 发明人:
- 吕子玉
- 申请号：
- CN201410592655.2
- 公开号：
- CN105614528A
- 申请日:
- 2014.10.30
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种香甜海带片食品的制作方法，其是选取新鲜的海带为原料，取中肋部位，洗净后一次干燥；按海带35～45％、酱油5～10％、白糖10～15％、醋3％～6％、味精1～3％、水25～35％的重量比浸味；高温高压熟制；二次干燥；用压力机压制平整成型；切片，包装；高温高压杀菌，即成成品。本制作方法工艺合理，选料严谨，配方科学，可操作性强。制作的甜味海带片食品营养丰富，外观色泽红艳，口感甜而不腻，保存时间长，携带、食用方便，是一种理想的休闲类食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
