保健肉类食品的制作方法
- 专利权人:
- 吕艳
- 发明人:
- 吕艳
- 申请号：
- CN201410580177.3
- 公开号：
- CN105614452A
- 申请日:
- 2014.10.27
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种保健肉类食品的制作方法，分别将小茴香、大茴香、肉苁蓉、西洋参、当参、肉蔻、肉桂粉、丁香、黄芪、葛根、干姜、枸杞子、五味子、千里光、列当、山楂。及山茱萸洗净、干燥、粉碎并研成粉末，然后混合均匀制成中药粉；精选牛肉、驴肉、牛鞭、全鸽或全鳖作原料肉,洗净后将中药粉均匀撒抹其上，腌制10小时以上；进行蒸煮、烘干、高温消毒，最后真空包装即可。本发明的优点是：滋补肉类食品营养丰富、具有保健功效、食用方便、宜于保存。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
