一种蜜制木耳的制作工艺
- 专利权人:
- 金蓉
- 发明人:
- 金蓉
- 申请号：
- CN201510441373.7
- 公开号：
- CN105994874A
- 申请日:
- 2015.07.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种蜜制木耳的制作工艺，属于食品加工领域。其特征在于：采用选料→浸泡→切分→糖渍→糖煮→上糖衣→包装为主要加工步骤。有益效果：本发明产品香甜适口，味美，富有弹性，具有黑木耳鲜美的风味，而且营养丰富，所含的植物胶质有较强的吸附力，可以清胃涤肠，具有补气活血、凉血滋润、养血驻颜之功效，还可预防血栓等病症，食用方便，营养保健。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
