一种黑树莓迷迭香保健酒的酿造方法
- 专利权人:
- 汪保华
- 发明人:
- 汪保华,张克明,林鑫
- 申请号：
- CN201810868670.3
- 公开号：
- CN108913455A
- 申请日:
- 2018.08.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种黑树莓迷迭香保健酒的酿造方法，属于酒的加工领域；其特征在于，采用保健价值高的黑树莓、迷迭香为原料，分别预处理后，经制备酒醅、密封发酵、二次发酵、微波辐射和杀菌的酿造工艺，制作出色、香、味俱佳的保健酒，不仅为原料的深加工提供有效的解决方案，还有效保留了原料的营养成份，具有改善新陈代谢、增强人体免疫力等保健作用，并且有独特的风味和口感，具有较大的市场开发价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
