一种可用于解酒的基因工程菌的应用
- 专利权人:
- 山东汉肽生物医药有限公司
- 发明人:
- 朱永真,李艳琪,张凤龙,赵传海
- 申请号：
- CN202010249341.8
- 公开号：
- CN111296567A
- 申请日:
- 2020.01.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种可用于解酒的基因工程菌的应用,属于微生物应用技术领域。该基因工程菌为产乙醛脱氢酶的乳酸乳球菌,其特征在于:以产乙醛脱氢酶的乳酸乳球菌为活性成分或配料制成多种剂型的可直接食用的食品,所述的剂型包括液体乳类、固体乳类(如酸奶酪,酸奶果粒饼干)、粉剂或颗粒剂、片剂(如压片糖果)、软胶囊或硬胶囊、软糖果等。通过这些方法得到的制剂,可作为食品直接使用,能有效地缓解酒后不适反应,减缓化学性肝损伤,保护人体健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
