一种桑叶山楂糕及其制备方法
- 专利权人:
- 林旭虹
- 发明人:
- 林旭虹
- 申请号：
- CN201410360895.X
- 公开号：
- CN104106723A
- 申请日:
- 2014.07.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于食品加工领域，特别涉及一种桑叶山楂糕，由以下按重量份计的原材料制备而得：桑叶粉12-18g，山楂粉12-20g，红曲粉2-8g，藕粉10-15g，甜味剂适量及食用明胶20-25g。本发明通过采用合理的原材料配比，简单的工艺，避免原材料由于提取而带来二次污染，以使桑叶等原材料全部营养成分得以保留，并解决了桑叶本身存在的涩、苦的问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
