凝胶形式的食品浓缩物及其制备方法
- 专利权人:
- 荷兰联合利华有限公司
- 发明人:
- M.梅勒马,A.K.波普
- 申请号：
- CN201380044628.5
- 公开号：
- CN104540399A
- 申请日:
- 2013.07.15
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 包含凝胶和层的包装食品浓缩物，其中所述层包含多于26.5重量%的盐（基于所述层的水含量的重量，并以((所述层中的盐重量)/(所述层中的盐重量+所述层中的水重量))*100%计算，且所述层与所述凝胶接触且其中所述层位于所述凝胶下方。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
