MASA DE GALLETITA

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专利权人:

GENERALE BISCUIT

发明人:

WAHL, ROBIN,AYMARD, PIERRE,LANVIN, LIONEL,ARLOTTI, AGATHE

申请号：

PE0028482013

公开号：

PE07932014A1

申请日:

2012.06.20

申请国别(地区):

PE

年份:

2014

代理人:

摘要：

Refers to Mass produce a Cookie is characterized in that a relationship between the slow digestion of starch and total Starch available to 31%, The Cookie includes 29 weight% of cereal Flour, 5% - 10% by weight of Fat, 30% by weight of Sugar, with respect to pe So the Cookie. The Method also referred to form this cookie.SE REFIERE A UNA MASA PARA PRODUCIR UNA GALLETITA CARACTERIZADA PORQUE TIENE UNA RELACION ENTRE EL ALMIDON DE DIGESTION LENTA Y EL ALMIDON TOTAL DISPONIBLE AL 31% LA GALLETITA COMPRENDE EL 29% EN PESO DE HARINA DE CEREALES, EL 5% - 22% EN PESO DE GRASA EL 30% EN PESO DE AZUCAR, CON RESPECTO AL PESO DE LA GALLETITA. TAMBIEN REFERIDO AL METODO PARA FORMAR DICHA GALLETITA.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/