一种有机果香味红茶的加工方法
- 专利权人:
- 谢雨
- 发明人:
- 谢雨
- 申请号：
- CN201610904419.9
- 公开号：
- CN106359678A
- 申请日:
- 2016.10.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 来光业
- 摘要：
- 本发明阐述了利用广西横县南山优质茶叶加工出一种有机红茶的方法，是以横县南山白毛茶茶树的夏秋两季采摘的茶叶为原料，采用全程无污染的加工步骤，包括品种选择、适时采摘、摊青萎凋、揉捻成形、发酵转化，烘干提香，得到有机果香味红茶；本发明采用南山白毛茶“圣种”红茶的加工方法，得到的红茶外形条索紧结，乌润；香气(花果香十甜香) 浓郁；汤色红亮；滋味浓厚爽滑，回味甘甜；叶底软亮、匀整，富有天然风韵，满足市场上各种高档的有机红茶的需要。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
