一种高山有机红茶及其加工方法
- 专利权人:
- 广西西林九龙山茶业有限公司
- 发明人:
- 韦明青
- 申请号：
- CN201710409850.0
- 公开号：
- CN107319047A
- 申请日:
- 2017.06.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 梁月钊
- 摘要：
- 本发明涉及一种高山有机红茶及其加工方法，经采摘、杀青、揉捻、再杀青、发酵、再揉捻、半烘干加工成半加工有机红茶；再将半加工有机红茶与茉莉花按以下重量份：半加工有机红茶2‑12份、米兰花3‑50份、密蒙花5‑40份、白兰花5‑30份、茉莉花5‑50份，经窨制吸香、烘干步骤，制成高山有机红茶。本发明以米兰花、密蒙花、白兰花、茉莉花为原料进行高山红茶窨制吸香，使高山红茶具有特有的馥郁香味，先将高山红茶进行半烘干，半烘干的茶叶进行窨制吸香使红茶的花香更持久，还能有效降低高山有机红茶的生产成本。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
