黑色杂粮复合饮料及其生产方法
- 专利权人:
- 四川蓝光美尚饮品股份有限公司
- 发明人:
- 蒋保林,周永进,王永欢
- 申请号：
- CN201010247432.4
- 公开号：
- CN101912140A
- 申请日:
- 2010.08.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种以黑米、黑芝麻、黑豆、黑花生为主要原料的黑色杂粮复合饮料及其生产方法。通过四种黑色杂粮复配，制备中采用烘烤增香去除豆腥味、胶体复配技术、胶体磨及高压均质超微粉碎技术等，将物料颗粒充分破碎磨细，使它们所含有的功能因子完全进入饮料中，制得的黑色杂粮复合蛋白饮料因富含黑色素类物质、蛋白质和亚油酸及微量元素而更加具有营养价值，同时，饮料色泽自然、口感细腻、香甜爽滑、稳定、无沉淀、不分层、保质保存期长，可适合各类消费人群饮用，四季皆宜，既可作为补充水分的解渴饮料，又可作为早餐营养饮品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
