一种核桃油精炼工艺
- 专利权人:
- 洛阳康贝源食品股份有限公司
- 发明人:
- 李汝芳
- 申请号：
- CN201810272968.8
- 公开号：
- CN108192727A
- 申请日:
- 2018.03.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 邓金涛
- 摘要：
- 本发明涉及食用油精炼领域，公开了一种核桃油精炼工艺，其技术要点是：先将经过物理压榨或者化学浸提制得的核桃毛油进行过滤去除杂质，再通过磷酸将核桃毛油中胶溶性杂质去除，再脱胶后核桃毛油中加入碱液进行碱炼，再通过离心机对碱炼后脱胶油进行分离，将乳化物去除，制得碱炼油，再对碱炼油进行两次水洗，再将二次水洗后碱炼油导入真空干燥器中进行脱水，制得干燥油，再将干燥油导入过滤机中，并添加白土和助滤剂进行脱色，并通过过滤制得脱色油，制得成品油，解决了现有核桃油制备精炼工艺并不完善，无法较好去除核桃毛油中的胶溶性物质和其他杂质的问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
