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一种花叶海棠茶膏及其制备工艺
- 专利权人:
- 青海赫伯生物科技有限公司
- 发明人:
- 陶燕铎,江磊,邵赟,文怀秀,马文军,斑马才郎,余湘军
- 申请号：
- CN201810588861.4
- 公开号：
- CN108850331A
- 申请日:
- 2018.06.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 刘书芝
- 摘要：
- 本发明提供了一种花叶海棠茶膏及其制备工艺，涉及花叶海棠叶的深加工领域。该制备工艺，包括：将经发酵处理后的花叶海棠叶与80～95℃的水混合4～6min后过滤，得水提液；再将过滤后所得的滤渣与乙醇含量为1～10Vol％的醇溶液按照料液比1：30～70混合，采用溶剂提取法提取1～3次，每次8～20min，得到醇提液；再将醇提液与水提液混合，得到粗提液；将粗提液用60～100μm的滤纸过滤后，浓缩至稀糖浆状的浸膏，干燥粉碎后，压制成块。所制得的花叶海棠茶膏，体积小、重量轻，冲泡之后无茶渣，且茶汤的色度、亮度、透明度均较高，具有回甘、醇厚、滑润的口感。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
