The invention relates to a pharmaceutical composition containing a PLP-dependent enzyme and optionally its cofactor, pyridoxal phosphate (PLP), and/or a phosphate or non-phosphate precursor of PLP, its use as a drug, its production method and a therapeutic treatment method related to it. The pharmaceutical composition comprises erythrocytes and a pharmaceutically acceptable vehicle, the erythrocytes encapsulating the PLP-dependent enzyme. The PLP-dependent enzyme may be methioninase, tyrosine phenol-lyase, tyrosine aminotransferase or cystathionine beta-synthase.La invención se relaciona con una composición farmacéutica que contiene una enzima dependiente de PLP y opcionalmente su cofactor, fosfato de piridoxal (PLP), y/o un precursor con fosfato o sin fosfato de PLP, su uso como fármaco, su método de producción y un método de tratamiento terapéutico relacionado con ésta. La composición farmacéutica comprende eritrocitos y un vehículo aceptable farmacéuticamente, los eritrocitos que encapsulan la enzima dependiente de PLP. La enzima dependiente de PLP puede ser metioninasa, tirosina fenol liasa, tirosina aminotransferasa o cistationina beta-sintasa.