一种适用于家庭自制酸奶的酸奶粉
- 专利权人:
- 上海双金生物科技有限公司
- 发明人:
- 杨芳,王翠华,方曙光,宋锦安
- 申请号：
- CN200810202072.9
- 公开号：
- CN101422194B
- 申请日:
- 2008.10.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 吕伴
- 摘要：
- 本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种酸奶粉。本发明公开了一种酸奶粉，包括由下列重量份的成分：奶粉60～80份，益生菌粉0.01～0.04份。本发明酸奶粉的活菌数高；本发明酸奶粉发酵的酸奶可不添加任何增稠剂、香精等成分，并且随时可发酵，天然纯正，营养丰富，可防止腹泻、便秘等加强人体肠道功能；并且酸奶粉比市场上的酸奶储存方便，可随时进行发酵，还可以根据个人的习惯将自作的酸奶调制成各种口味，其乐无穷，具有极大的市场价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
