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一种家庭自制果冻的方法
专利权人:
哈尔滨伟平科技开发有限公司
发明人:
吕庆茂
申请号:
CN201610006195.X
公开号:
CN105639554A
申请日:
2016.01.07
申请国别(地区):
中国
年份:
2016
代理人:
摘要:
一种家庭自制果冻的方法涉及一种食品的制作方法,具体地说是一种家庭自制果冻的方法。将鲜桃果肉、芒果果肉、清水混合,用打浆机打成混合果浆,将发芽糙米粉和混合果浆混合均匀,置于42-46℃条件下保温1.5-2小时,然后升温至58-62℃保持3-4小时后过滤得得混合果汁,将琼脂溶液和混合果汁混合,搅拌均匀后加热至沸腾并保持1-2分钟,得果汁琼脂混合液,将果汁琼脂混合液倒入杯中,放入3-5℃冰箱中冷藏至凝固即可。用本发明方法制作的果冻,香气浓郁,营养丰富,不含人工色素和人工香精,食用本发明的果冻,在享受美味的同时,还可以对人体起到很好的保健作用。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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