一种家庭自制果冻的方法
- 专利权人:
- 哈尔滨伟平科技开发有限公司
- 发明人:
- 吕庆茂
- 申请号:
- CN201610006195.X
- 公开号:
- CN105639554A
- 申请日:
- 2016.01.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要:
- 一种家庭自制果冻的方法涉及一种食品的制作方法,具体地说是一种家庭自制果冻的方法。将鲜桃果肉、芒果果肉、清水混合,用打浆机打成混合果浆,将发芽糙米粉和混合果浆混合均匀,置于42-46℃条件下保温1.5-2小时,然后升温至58-62℃保持3-4小时后过滤得得混合果汁,将琼脂溶液和混合果汁混合,搅拌均匀后加热至沸腾并保持1-2分钟,得果汁琼脂混合液,将果汁琼脂混合液倒入杯中,放入3-5℃冰箱中冷藏至凝固即可。用本发明方法制作的果冻,香气浓郁,营养丰富,不含人工色素和人工香精,食用本发明的果冻,在享受美味的同时,还可以对人体起到很好的保健作用。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心