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一种强抗氧化性叶黄素微胶囊及其制备方法
- 专利权人:
- 江苏怀仁生物科技有限公司
- 发明人:
- 唐俊,沈雷,花卫俊
- 申请号：
- CN201610040302.0
- 公开号：
- CN105663082A
- 申请日:
- 2016.01.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 肖明芳
- 摘要：
- 本发明公开了一种强抗氧化性叶黄素微胶囊，它由如下组分制备得到：芯材：叶黄素晶体和葵花籽油的组合物；壁材：辛烯基琥珀酸淀粉钠、明胶和阿拉伯胶中的任意一种或几种的混合物；辅助壁材：蔗糖硬脂酸酯、酪蛋白酸钠、乳糖和蔗糖中的任意一种或几种的混合物；抗氧化剂：L-抗坏血酸棕榈酸酯、L-抗坏血酸钠和卵磷脂中的任意一种或几种的混合物。其中，芯材、壁材、辅助壁材与抗氧化剂的质量比为：5～30：20～60：10～40：0.3～3。本发明还公开了上述微胶囊的制备方法。本发明改善了喷雾造粒和冷风沸腾干燥技术，明显改善了微胶囊的得率并减少了原材料的浪费。本发明可大大提高叶黄素微胶囊的氧化稳定性，从而延长产品货架期。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
