一种用籽瓜取籽后的瓜汁作原料加工生产果冻的方法
- 专利权人:
- 湘潭大学
- 发明人:
- 刘忠义,谭操,刘文平,张平安,胡潘,杨洋,戴晴,魏欢欢
- 申请号：
- CN201210525852.3
- 公开号：
- CN102940181A
- 申请日:
- 2012.12.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种用籽瓜取籽后的瓜汁作原料加工生产果冻的方法。可以充分利用籽瓜取籽后的瓜汁，可以将籽瓜的利用率从目前的5％提高到80％以上，它既能充分利用籽瓜资源，大幅度增加籽瓜瓜子加工企业的经济效益，又能消除环境污染，丰富市场食品供应，既适合小规模加工，也适合于大规模全机械化自动化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
