一种竹笋加工和保鲜方法

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专利权人:

四川省泸州博士酒厂

发明人:

游忠和

申请号：

CN201410744697.3

公开号：

CN105724859A

申请日:

2014.12.09

申请国别(地区):

中国

年份:

2016

代理人:

摘要：

本发明涉及一种竹笋加工和保鲜。本发明是将竹笋放入食品级耐高温真空包装袋中，用高温处理，再在0℃以上，10℃以下冷藏设备中冷藏，优化的冷藏温度为1-6℃。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/