デンプン含有食品用添加剤

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专利权人:

テーブルマーク株式会社

发明人:

久松 玲子,飯田 恭兵,本多 克之,吉田 将也

申请号：

JP2017024836

公开号：

JP2018130041A

申请日:

2017.02.14

申请国别(地区):

JP

年份:

2018

代理人:

摘要：

Problem to be solved: to provide an additive for food containing starch which gives a good foodstuffs.Additive for food containing starch, including collagen peptide, emulsifier and oil. The additive is preferably powder.No selection【課題】良好なホグレ感を有する調理済み食品を与えるデンプン含有食品用添加剤を提供する。【解決手段】コラーゲンペプチド、乳化剤、および油脂を含む、デンプン含有食品用添加剤。当該添加剤は好ましくは粉末である。【選択図】なし

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/