一种白灵菇的电子束辐照保鲜方法
- 专利权人:
- 上海市农业科学院
- 发明人:
- 邢增涛,段占锋
- 申请号：
- CN200910224033.3
- 公开号：
- CN102077860A
- 申请日:
- 2009.11.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 摘要：
- 一种将电子束辐照应用于采后白灵菇保鲜的技术，本技术采用功率为10MeV的高速电子加速器作为电子辐射源，选取1-10kGy的辐照剂量对采后的白灵菇进行辐照，辐照后存入4℃，相对湿度为75-85％的低温冷库中保存。该保鲜技术克服了其他保鲜方法中存在的污染，能源利用率低，低效，耗时等问题，可使采后的白灵菇货架期延长5-7天。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
