Alexander A. SHER,Matthew Galen BUNCE,Maxime SAFFON,Jun- Tse Ray FU
申请号：
MX2018010990
公开号：
MX2018010990A
申请日:
2017.03.21
申请国别(地区):
MX
年份:
2018
代理人:
摘要：
The present invention relates to beverage products, in particular a liquid natural plant-based creamer composition comprising:an edible nut high-acyl gellan gum present in an amount ranging from 0.08to 0.15wt/wt% pea protein present in an amount ranging from0.2 to 1 wt/wt% and buffer.La presente invención se relaciona con productos de bebida, particularmente, una composición de sustituto de crema natural, líquido, a base de plantas que comprende: un fruto seco comestible goma gelana de alto acilo presente en una cantidad que varía de 0.08 a 0.15 % p/p proteína de guisante presente en una cantidad que varía de 0.2 a 1 % p/p y regulador.
