一种蜜汁马勃脯的制作方法
- 专利权人:
- 高广军
- 发明人:
- 高广军,翁伟盛
- 申请号：
- CN201610492654.X
- 公开号：
- CN106070952A
- 申请日:
- 2016.06.30
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种蜜汁马勃脯的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用选料→漂洗、护色→热烫保脆→冷浸糖液→胶膜处理→干燥包装→成品的加工工艺流程。有益效果：本发明产品组织滑嫩、饱含糖汁，甜酸爽口，具有马勃的鲜美风味；本产品不仅口感清香，甜而不腻，可以调节、增强人体免疫力，具有清热解毒、宣肺利咽，抗菌止血等功效。操作简单，便于实施，是一种营养保健价值高的食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
