一种鸡汤味即食食用菌粉的制备方法
- 专利权人:
- 苗继峰
- 发明人:
- 苗继峰
- 申请号：
- CN201310344698.4
- 公开号：
- CN104336589A
- 申请日:
- 2013.08.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明的目的是提供一种鸡汤味即食食用菌粉的制备方法。该方法是先将清洗干净后的食用菌子实体在加入味精、十三香、酱油、食用醋、老葱、生姜、桂皮、八角、盐等调料的鸡汤中卤制，将卤制好的食用菌晾干后，接着利用挤压膨化机挤压膨化，待膨化后物料冷却后，然后再将膨化后物料进行再粉碎而得到食用菌速溶粉。本发明方法所制得的产品可以直接冲饮，营养丰富，口感上佳。本发明所提供的方法具有加工灵活性，操作简单，投资少，见效快。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
