一种牡丹籽油微胶囊粉的制备工艺
- 专利权人:
- 北京欧凯米特科技有限公司
- 发明人:
- 商洁静,吕雷,张冬柏
- 申请号：
- CN201410462696.X
- 公开号：
- CN104206561A
- 申请日:
- 2014.09.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 刘洪勋
- 摘要：
- 本发明公开了一种牡丹籽油微胶囊粉的制备工艺，其特征在于，依次包括如下步骤：(1)用温水溶解壁材和乳化剂；(2)向溶解后的壁材和乳化剂中添加牡丹籽油，混合搅拌均匀；(3)对步骤(2)中得到的混合溶液进行高压均质处理，得到乳化状态良好的溶液；(4)对步骤(3)得到的溶液进行喷雾干燥，得到牡丹籽油微胶囊粉；所述壁材为酪蛋白酸钠，辛烯基琥珀酸淀粉钠，明胶，阿拉伯胶，麦芽糖浆中的一种或几种的混合物；所述乳化剂为单双甘油脂肪酸酯，硬脂酰乳酸钠，双乙酰酒石酸单甘脂中的一种或几种的混合物。该工艺的牡丹籽油包埋率高、油脂含量高，工艺流程简洁高效，便于大规模生产与应用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
