一种香醇芝麻姜酱及其制备方法
- 专利权人:
- 马鞍山市黄池食品（集团）有限公司
- 发明人:
- 麻志刚
- 申请号：
- CN201510376000.6
- 公开号：
- CN105124530A
- 申请日:
- 2015.06.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种香醇芝麻姜酱，由下列重量份的原料制成：沙姜冻干粉20-25、营养添加剂5-7、芝麻酱20-30、无水奶油3-4、板栗仁6-7、花生酥4-5、鸡蛋果15-16、兔肉12-14、绿豆壳5-6、魔芋5-6、苹果脯3-4、紫玉米粒9-10、猴头菇7-8、熊尾草2.2-2.5、香茅草1.4-2.2、枸骨根1.6-1.8、鹿仙草2-1.3、枫香脂2.2-3.1、白薇2.4-3，本发明生姜酱醇香美味，即食方便；配方中增加了芝麻酱、兔肉、板栗仁的成分，丰富营养成分，本发明添加的营养添加剂口味清新爽滑，并富有独特香气，添加到酱中可以丰富其营养，并增加其细爽滑腻的口感。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
