ハチノコ、ローヤルゼリーまたはそれらの抽出物の低褐変化酵素処理物およびその調製方法

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专利权人:

株式会社山田養蜂場本社

发明人:

中山 洋輔,川竹 悟史,立藤 智基,橋本 健

申请号：

JP2009077502

公开号：

JP5164904B2

申请日:

2009.03.26

申请国别(地区):

JP

年份:

2013

代理人:

摘要：

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a method for inhibiting browning phenomena caused when a larva of a bee, loyal jelly or an extract thereof is subjected to proteolytic enzyme treatment.SOLUTION: The treatment of the larva of a bee, loyal jelly and an extract thereof with the proteolytic enzyme is carried out at a high-pressure of 40-600 MPa.COPYRIGHT: (C)2010,JPO&INPIT【課題】ハチノコ、ローヤルゼリーまたはそれらの抽出物をタンパク質分解酵素処理することによって生じる褐変化現象を抑制する方法を提供する。【解決手段】ハチノコ、ローヤルゼリーまたはそれらの抽出物のタンパク質分解酵素処理を40~600MPaの高圧条件下で行う。【選択図】なし

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/