多晶冰糖的制造方法
- 专利权人:
- 柳州市柳冰食品厂
- 发明人:
- 肖家强
- 申请号：
- CN201310584714.7
- 公开号：
- CN104026431A
- 申请日:
- 2013.11.20
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种多晶冰糖的制造方法，涉及食用糖生产领域，其制备步骤为在白砂糖溶解后加入连二亚硫酸钠，然后用筛网过滤，放入夹层锅内浓缩煮糖，除去多余水分，然后进行自然结晶，将结晶好的半成品多晶冰糖分蜜，再放入烘干房烘干，将制得的多晶冰糖破碎、打包即得；本制造方法制备工艺简单，结晶率高、产品规定达到统一标准。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
