一种多维富硒营养小麦粉及其制备方法
- 专利权人:
- 刘敏
- 发明人:
- 刘敏
- 申请号：
- CN200710059631.0
- 公开号：
- CN101120690A
- 申请日:
- 2007.09.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种多维富硒营养小麦粉及其制备方法。本发明属于食品技术领域。多维富硒营养小麦粉，包括小麦粉，其特点是：小麦粉含有硒化卡拉胶。其制备方法，包括小麦粉的加工，在小麦粉中添加硒化卡拉胶：(1)将硒化卡拉胶与小麦粉进行混合稀释；(2)将稀释的硒化卡拉胶投入集粉绞龙微量元素添加器，按照小麦粉营养素的添加量，在小麦粉生产线上随动绞龙投料添加；(3)将添加硒营养素的面粉通过绞龙进行输送混合、包装制得多维富硒营养小麦粉。本发明多维富硒营养小麦粉具有营养丰富、口感好、能有效补充人体微量元素的特点；其制备方法具有工艺简单、加工方便、加量准确、微量元素添加均匀、可连续配料生产等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
