抗氧化火棘果饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 重庆火吉健康产业（集团）有限公司
- 发明人:
- 吴小珊,赵小波
- 申请号：
- CN201810126035.8
- 公开号：
- CN108157704A
- 申请日:
- 2018.02.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 陈娟
- 摘要：
- 本发明公开了一种抗氧化火棘果饮料及其制备方法，所述抗氧化火棘果饮料的制备方法包括以下步骤：(1)原料预处理；(2)榨汁；(3)酶解；(4)脱涩；(5)超滤；(6)调配；(7)灭菌。本发明抗氧化火棘果饮料及其制备方法，方法简单，制备过程保留了火棘果中的营养物质，火棘果出汁率高，得到的抗氧化火棘果饮料抗氧化活性好，营养价值高，味道酸甜可口。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
