牦牛血抗氧化肽、制剂及应用
- 专利权人:
- 四川旅游学院
- 发明人:
- 辛松林,李想,欧阳灿,张浩,张振宇,孟甜
- 申请号：
- CN201910844068.0
- 公开号：
- CN110511275A
- 申请日:
- 2019.06.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种牦牛血抗氧化肽,其序列为KFWGKYLYEIARRHPYFYAPE,以IC50值计,其DPPH·清除力达到2.1mg·mL‑1,总抗氧化力达到4.62mg·mL‑1,脂质过氧化抑制能力达到3.21mg·mL‑1,还原力达到3.52mg·mL‑1,·OH清除力达到1.24mg·mL‑1。ABTS+·清除力达到1.84mg·mL‑1,具有极高的使用前景,具有极高的使用前景。本发明还提供了基于上述抗氧化肽的制剂及其在抗氧化方面的应用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
