一种源于牦牛血的抗氧化肽及其制剂和应用
- 专利权人:
- 四川旅游学院
- 发明人:
- 何莲,肖岚,鲜府芸,易宇文,乔明锋,王熙,张淼,林丹,李燮昕,周宇
- 申请号：
- CN201910707066.7
- 公开号：
- CN110283234A
- 申请日:
- 2019.01.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种具有强抗氧化活性的牦牛血抗氧化肽,其序列为TLPDTEKQIKKQ,其还原力达到3.24mg·mL‑1、脂质过氧化抑制能力达到2.43mg·mL‑1、·OH清除力达到0.74mg·mL‑1、ABTS+·清除力达到1.58mg·mL‑1、DPPH·清除力达到1.59mg·mL‑1、总抗氧化力达到4.27mg·mL‑1,具有极高的使用前景,可用于制备相应的抗氧化制剂并用于相关抗氧化的应用领域上。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
