BERNHARD HOFFMANN,NATALIA JABLONKA,STEFAN RASCHE,STEFAN SCHILLBERG,YVONNE MÜCKE
申请号：
BR112019004270
公开号：
BR112019004270A2
申请日:
2017.08.30
申请国别(地区):
BR
年份:
2019
代理人:
摘要：
A recombinant food protein is provided which is free of phenylalanine and is a food protein with a high biological value. there is further provided a vector encoding said food protein, microorganisms expressing said protein, a method for producing said protein and a food composition comprising said protein which, in one embodiment, is for use as a medicament and / or food for special medical purposes in patients with phenylalanine accumulation in the body.uma proteína alimentar recombinante é fornecida a qual está livre de fenilalanina e é uma proteína alimentar com um elevado valor biológico. é ainda fornecido um vetor que codifica a referida proteína alimentar, micro-organismos que expressam a referida proteína, um método para a produção da referida proteína e uma composição alimentar compreendendo a referida proteína que, em uma modalidade, é para uso como um medicamento e/ou alimento para finalidades médicas especiais em pacientes com acúmulo de fenilalanina no corpo.
