一种利用微生物酶精炼米糠油的方法
- 专利权人:
- 伍超群
- 发明人:
- 伍超群
- 申请号：
- CN201810913946.5
- 公开号：
- CN108998235A
- 申请日:
- 2018.08.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 陈思聪
- 摘要：
- 本发明公开了一种利用微生物酶精炼米糠油的方法，其具体步骤如下：微生物酶组合液配置：向容器中加入胰脂肪酶、醋酸乙酯、肉豆蔻酸异丙酯和水，再加入pH调节剂，搅拌25min，胰脂肪酶、醋酸乙酯、肉豆蔻酸异丙酯和水加入的重量份为2：1：1.5：13；精炼保留营养物：向容器加入米糠毛油，米糠毛油的加入量是微生物酶组合液体积的7倍，升温至58℃后放置0.8h；最后经过物理脱酸、高温脱臭、脱色和脱脂。本发明用微生物酶精炼米糠油的方法，操作简单，营养成分锁留效果好，米糠油质量高，制作成本低。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
