PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a candy leaving efficacy feeling which propolis has without masking while masking peculiar Chinese medicine odor which propolis has.SOLUTION: The propolis-containing candy has a structure of combining a propolis-containing candy part and a candy part containing at least one or more of coffee, cacao, tea, and green tea as a masking ingredient. The propolis content of the propolis candy part is 0.1-5.0 wt.% in solid content, and the surface ratio of the propolis candy part and the masking component-containing candy part is 1:5 to 5:1.COPYRIGHT: (C)2012,JPO&INPIT【課題】プロポリスが持つ独特の漢方薬的臭気をマスキングしつつ、プロポリスが持つ効き目感はマスキングされずに残存したキャンディを提供すること。【解決手段】プロポリスを含有するキャンディ部と、マスキング成分としてコーヒー、カカオ、紅茶及び茶のうち少なくとも1種類以上含有するキャンディ部とを組み合わせた構造を有し、前記プロポリスキャンディ部のプロポリス含有量が固形分で0.1重量%~5.0重量%であり、前記プロポリスキャンディ部とマスキング成分含有キャンディ部との表面積比が1:5~5:1であることを特徴とするプロポリス含有キャンディ。【選択図】図1
