一种襄荷紫薯软糖的制作方法
- 专利权人:
- 刘凤琪
- 发明人:
- 刘凤琪
- 申请号:
- CN201310437798.1
- 公开号:
- CN104171230A
- 申请日:
- 2013.09.24
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要:
- 本发明涉及一种襄荷紫薯软糖的制作方法,该软糖由以下重量百分比的原料组成为:襄荷6-8%,紫薯粉10-15%,复合凝胶1.5-2.5%,柠檬酸0.4-0.5%,麦芽糖浆5-6%,白砂糖8-10%,异麦芽酮糖醇2.5-3.5%,余量为蒸馏水。本发明制作的软糖不仅保留了襄荷紫薯全质营养保健成份,色泽亮丽,清香可口,回味悠长,而且操作简易,成本低廉适合工业化生产。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心