果鲜小龙虾及其配制方法
- 专利权人:
- 潜江市利荣红透天水产实业有限公司
- 发明人:
- 陈莉荣,周文波,刘克丹
- 申请号：
- CN201010251739.1
- 公开号：
- CN102342542A
- 申请日:
- 2010.08.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种果鲜小龙虾及其配制方法，以鲜活小龙虾为主料，剪洗后与熬制的酱料、佐料以及花雕啤酒、色拉油配制，其方法首先将所有酱料混合为一体，放入锅中熬制5-8分钟，待香味浓浓散发时，起锅备用；再将鲜活的小龙虾剪洗干净备用；将自来水放入锅中烧开，再将花雕啤酒、生姜、大葱、碘盐放入开水中，同时放入小龙虾，煮6-8分钟，然后出锅装盘凉透；将熬制好的备用酱料置于碟中，以制熟的小龙虾沾酱食用，其有益效果是营养丰富、色香味俱佳，具有开胃化痰、通络止痛的功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
