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一种保健荔枝罐头及其制备方法
- 专利权人:
- 王永福
- 发明人:
- 王永福
- 申请号：
- CN201610530811.1
- 公开号：
- CN106107679A
- 申请日:
- 2016.07.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 王国标
- 摘要：
- 本发明公开了一种保健荔枝罐头，其按重量份计由如下原料组成：去核荔枝果肉200~300份；去核红枣肉20~40份；枸杞25~50份；玫瑰茄10~20份；食用米酒250~350份；冰糖30~50份；黑糖浆20~30份；蜂蜜30~40份；饮用水适量。本发明通过将荔枝果肉与冰糖、食用米酒浸泡发酵成荔枝酒，再通过与红枣肉、枸杞、玫瑰茄、黑糖浆、蜂蜜等原料组分复合加工成即食罐头，其不但消除去荔枝本身易“上火”的弊端，有效保留了荔枝的营养成分，兼具有如补血、养颜、清肝、健脾、美白、抗氧化等多种美容保健功效。该罐头甜度适中、风味独特，可长期食用。本发明的制备方法简单、实用、生产成本低、生产效率高，适合大规模工业化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
