您的位置: 首页 > 农业专利 > 详情页

一种即食鹰爪虾的制备方法
专利权人:
山东好当家海洋发展股份有限公司
发明人:
孙永军,毛旭华,鞠文明,唐晓波,胡炜
申请号:
CN201611054642.5
公开号:
CN106538990A
申请日:
2016.11.25
申请国别(地区):
CN
年份:
2017
代理人:
摘要:
本发明公开了一种即食鹰爪虾的制备方法。其解决现有鹰爪虾海米品质干硬、食用口感差的问题。其是将新鲜的鹰爪虾洗净后通过热烫、整形处理、采用调味汁腌制入味、加入乳酸菌素溶液抑菌处理、超高压灭菌处理制得即食鹰爪虾。本发明的制备方法工艺合理,操作简便,易实现规模化生产。采用该方法制备的即食鹰爪虾口感筋道,味道鲜美浓郁,安全卫生,保持期长。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

意 见 箱

匿名:登录

个人用户登录

找回密码

第三方账号登录

忘记密码

个人用户注册

必须为有效邮箱
6~16位数字与字母组合
6~16位数字与字母组合
请输入正确的手机号码

信息补充