一种有机果冻组合物
- 专利权人:
- 郭传城
- 发明人:
- 郭传城
- 申请号：
- CN201410201975.0
- 公开号：
- CN104026425A
- 申请日:
- 2014.05.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 鞠翔
- 摘要：
- 一种有机果冻组合物，涉及食品技术领域，由以下质量份的组分组成：水果汁冻干粉5～15份、食品用酶制剂2-5份、食用明胶6.5～7.5份、玉米淀粉10～12份、白砂糖90～110份、海藻糖0.12～0.2份、山泉水780～820份、卡拉胶2.4～3.5份、刺梨75～85份。本发明制备的果冻外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑，清甜滋润，含有多种对人体有益的营养成分，配方中不含有较贵的原料，生产成本低，适合广大消费者购买。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
