PAOLO ROGNONI,パオロ・ロニョーニ,MICHELE TRESOLDI,ミケーレ・トレソルディ,CLAUDIO MOSCONI,クラウディオ・モスコーニ
申请号：
JP2017141525
公开号：
JP2018029952A
申请日:
2017.07.21
申请国别(地区):
JP
年份:
2018
代理人:
摘要：
PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a device for continuous heating of fluids using steam without allowing it to be mixed with the fluid to be heated, the device also allowing the removal of the condensed liquid disassembling the device, thereby facilitating the cleaning of the device.SOLUTION: The fluid to be heated is milk or chocolate or milk frothed with air. A first tubular circuit comprises a section (2) that is helically wound around a section of the axial length of a hollow first cylindrical body (1), closed at both ends (5, 14). The device further comprises a second hollow cylindrical body (3) in which the first cylindrical body (1) and the helically wound section (2) of the first circuit are coaxially housed. The second cylindrical body (3) is closed at both ends (8, 16) and has radial passageways (21) communicating between the cavity of the first cylindrical body (1) and the cavity of the second cylindrical body (3). The first cylindrical body (1), the second cylindrical body (3), and the radial passageways (21) form a part of a second tubular circuit.SELECTED DRAWING: Figure 2【課題】蒸気を使用して流体を連続加熱するための装置において、蒸気が被加熱流体と混合するのを許容せず、また、装置を分解すること無く凝縮液の除去を可能にさせ、洗浄を容易にする。【解決手段】被加熱物は、ミルク又はチョコレート、空気を含んで泡立てられたミルクであり、第１の管状回路は、両端（５、１４）を閉じられた第１の中空円筒体（１）の軸方向長さの周りに螺旋状に巻かれている区分（２）を備え、更に、第１の中空円筒体（１）と第１の回路の螺旋状に巻かれた区分（２）の両方が同軸に収納されている第２の中空円筒体（３）を備え、第２の中空円筒体（３）は、両端（８、１６）を閉じられていて、第１の中空円筒体（１）の空洞部と前記第２の中空円筒体（３）の空洞部の間を連通させる半径方向通路（２１）を有し、第１の中空円筒体（１）と第２の中空円筒体（３）と半径方向通路（２１）は第２の管状回路の部分を形成している。【選択図】図２
