一种牛大力养生酒及其制备方法
- 专利权人:
- 广西吉朋投资有限公司
- 发明人:
- 杜超杰,李斌,顾鹏威
- 申请号：
- CN201710928877.0
- 公开号：
- CN107648490A
- 申请日:
- 2017.10.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种牛大力养生酒,由以下重量份的原料制成:牛大力200~300份、玉米350~550份、金樱子35~55份、蚕蛹虫草25~45份、黄芪25~45份、千斤拔20~40份、铁皮石斛20~40份、葛根35~55份、松筋藤15~35份、牛膝15~35份、杜仲10~30份、巴戟10~30份、枸杞子15~35份、红枣10~20份、酒曲25~45份。本方法让牛大力中的黄酮类化合物、多糖溶等出率高,可将牛大力中的淀粉、粗纤维有效分解,有利于养生酒的糖化、发酵,所得养生酒总糖(以葡萄糖计)在302.6g/L以上,非糖固形物在101.8g/L以上,氨基酸态氮在0.87g/L以上。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
