一种心形藤椒鸡排及其制备方法
- 专利权人:
- 新希望六和股份有限公司
- 发明人:
- 索成,魏兴龙
- 申请号：
- CN201711401400.3
- 公开号：
- CN107950912A
- 申请日:
- 2017.12.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种心形藤椒鸡排及其制备方法，心形藤椒鸡排由以下原料制成：鸡胸肉、通心粉、马苏里拉芝士片、红豆、糯米、淡奶油、腌料、浆料和裹粉料。本发明的有益效果是：本发明经过科学配比的腌料和制备工艺，得到心形藤椒鸡排，肉质细嫩，麻香爽口，吃起来香脆爽口，唇齿留香，增加的通心粉、马苏里拉芝士片、红豆、糯米、淡奶油，肉质鲜嫩，马苏里拉芝士片遇热即化，在口中融化，形成了独特的口感和香浓风味，降低了油腻感，增加醇厚浓郁味道。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
