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一株酿酒酵母及其在吸附黄曲霉毒素中的应用
- 专利权人:
- 中国农业科学院农产品加工研究所
- 发明人:
- 刘阳,刘畅,邢福国
- 申请号：
- CN201010109125.X
- 公开号：
- CN101775358B
- 申请日:
- 2010.02.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 关畅
- 摘要：
- 本发明公开了一株酿酒酵母及其在吸附黄曲霉毒素B1中的应用。该菌株是酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)LYMT-Y1CGMCC № 3382。该菌株经过发酵后产生对黄曲霉毒素B1具有吸附作用的菌体。酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)LYMT-Y1CGMCC № 3382对培养基中黄曲霉毒素B1的吸附作用试验表明，酿酒酵母的菌体对黄曲霉毒素B1的吸附率达81.16％；酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)LYMT-Y1CGMCC № 3382对花生浆中黄曲霉毒素B1的吸附作用试验表明，酿酒酵母的菌体对花生浆中黄曲霉毒素B1的吸附率达88.32％。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
