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植物甾醇食用油及其制备方法
- 专利权人:
- 中粮食品营销有限公司;国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院
- 发明人:
- 曲喆,陈刚,曹万新,宋含聪,谢黔岭,孟橘,张桂丽,夏天文,倪芳妍,田淑梅,任春明,蒋敏,樊艳妮,尚刚,何帆
- 申请号：
- CN200910304304.6
- 公开号：
- CN101595922A
- 申请日:
- 2009.07.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 罗 笛
- 摘要：
- 本发明公开的一种植物甾醇食用油，按照质量百分比其组成为：总植物甾醇：1.1％-30％，食用油：70％-98.9％，两种组分的总质量为100％。制备该植物甾醇食用油的方法，首先称取等质量的总植物甾醇与食用油，混合均匀，加热至60℃-245℃得到混合物，按照总植物甾醇与食用油的质量百分比为1.1％-30％∶70％-98.9％，两种组分的总质量为100％，根据步骤1称取的食用油质量，称取剩余质量的食用油，加入到步骤1得到的混合物中，混合均匀，得到植物甾醇食用油。本发明植物甾醇食用油，能够降低胆固醇，预防心脑血管疾病。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
