发芽谷物加工法、麦芽制品、麦芽发酵饮料以及饮食品

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专利权人:

三得利株式会社

发明人:

中原光一,泽田昌子,山田大辅

申请号：

CN200680047635.0

公开号：

CN101360428A

申请日:

2006.12.18

申请国别(地区):

中国

年份:

2009

代理人:

薛俊英`王维玉

摘要：

本发明是发芽谷物加工方法，通过使发芽谷物和水蒸气接触，降低所述发芽谷物中的酶活性。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/