一种大闸蟹金蝉休闲食品的制备方法及其产品
- 专利权人:
- 叶芳
- 发明人:
- 叶芳
- 申请号：
- CN201610045088.8
- 公开号：
- CN105661516A
- 申请日:
- 2016.01.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 连围
- 摘要：
- 本发明公开了一种大闸蟹金蝉休闲食品的制备方法及其产品，属于食品加工制备领域，包括以下操作步骤:第一步：清洗金蝉；第二步：制备大闸蟹蟹黄浆液；第三步：将金蝉放入大闸蟹蟹黄浆液中浸泡腌制；第四步：油炸、过滤、包装。本发明方法将具有极高营养价值及药用价值的金蝉与大闸蟹蟹黄浆液复配、油炸制备得到一种风味独特、感官品质优良的休闲食品，丰富休闲食品市场产品多元化，其原料绿色健康，不添加添加剂，健康环保，经济效益好，具有极大的市场推广价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
